Actividades

CATAS Y SESIONES FORMATIVAS:

Donde los amantes del vino además de degustar joyas enológicas, aprenden a valorar sus cualidades.

VISITAS GUIADAS:

Una de nuestras prioridades es el desarrollo turístico y cultural de nuestra localidad, la promoción del ENOTURISMO. Por ello, organizamos visitas a nuestra bodega en pleno corazón de Moriles. Una bodega repleta de historiay experiencias únicas. (Visitas con reserva previa)

TIENDA-EXPOSICIÓN:

En nuestras instalaciones ponemos a disposición de los visitantes la posibilidad de adquirir nuestros espléndidos vinos. También con pedidos telefónicos y por email.

(+34) 957 537 607
info@bodegasanjeronimo.com

INVESTIGACIÓN Y COLABORACIONES:

Recientemente hemos firmado un convenio de colaboración con IFAPA Cabra, “Comportamiento enológico de la variedad Torrontés cultivada en Moriles para la elaboración de vinos blancos jóvenes y espumosos” dentro del Proyecto de Transferencia y Cooperación en Vitivinicultura Andaluza (TRANSVITI), dentro del Programa Operativo de Andalucía 2014-2020.

Este proyecto consiste en el desarrollo experimental y transferencia, para un control óptimo de las vinificaciones de la variedad minoritaria Torrontés cultivada en la zona vitícola de Moriles para la elaboración de vinos blancos jóvenes y espumosos como monovarietal y en combinación con la variedad Pedro Ximénez.

Esta colaboración contribuirá a la conservación del patrimonio genético andaluz poniendo en valor una variedad tradicional cuya superficie de cultivo es cada vez más pequeña. Así coma la diversificación de la producción vitivinícola andaluza y al desarrollo de nuevos productos más demandados por los consumidores. La tecnología desarrollada será transferida al sector en jornadas técnicas y publicaciones divulgativas.